전라도 김장독 갓김치 (Leaf Mustard Kimchi) 1.5KG

김장독 김치는 국내산 100%를 자랑하고 있으며 철저한 계약 재배를 통하여 원물의 재배부터 관리하며 엄선된 산지선별을 통해 중록이 얇고 당도 높은 품종의 배추를 공급하고 있습니다.

또한 부재료 (무, 고춧가루, 생강, 마늘, 파, 양파)는 원산지 증명서가 있더라도 철저한 입고검사를 걸쳐 최상의 품질만이 입고되고 있습니다.

새우젓과 멸치액젓은 곰소항 젓갈, 소금은 신안군의 천일염 등 믿을 수 있는 부재료를 사용하고 있습니다.

이렇듯 각각의 지역의 특산물을 이용하여 입고부터 전처리 및 절임 과정을 거쳐 균형적인 양념배합으로 인하여 김치의 완제품을 생산하고 있으며 엄격한 품질검사 (HACCP) 관리하에 위생적이고 안전한 김치를 만들고 있습니다.